Artículos en Español - Responsible Seafood Advocate https://www.globalseafood.org/advocate/topic/spanish/ An international non-profit organization committed to feeding the world through responsible, sustainable aquaculture. Fri, 19 Dec 2025 14:06:04 +0000 en-US hourly 1 Estudio evalúa tres minerales naturales como aditivos para alimentos para mejorar la salud y el crecimiento del camarón blanco del Pacífico https://www.globalseafood.org/advocate/estudio-evalua-tres-minerales-naturales-como-aditivos-para-alimentos-para-mejorar-la-salud-y-el-crecimiento-del-camaron-blanco-del-pacifico/ Fri, 19 Dec 2025 14:06:04 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=70000 minerales naturales

Investigadores estudiaron la bentonita, la zeolita y la ilita como aditivos de alimento de camarones y descubrieron que la dieta suplementada con ilita produjo resultados significativamente mejores.

The post Estudio evalúa tres minerales naturales como aditivos para alimentos para mejorar la salud y el crecimiento del camarón blanco del Pacífico appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>
Cómo el aumento de las temperaturas provocado por el cambio climático impacta la acuacultura de crustáceos https://www.globalseafood.org/advocate/como-el-aumento-de-las-temperaturas-provocado-por-el-cambio-climatico-impacta-la-acuacultura-de-crustaceos/ Fri, 19 Dec 2025 14:04:44 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=69999 crustáceos

Para construir resiliencia en la acuacultura de crustáceos se requieren respuestas fisiológicas, tecnologías emergentes y prácticas de gestión adaptativas.

The post Cómo el aumento de las temperaturas provocado por el cambio climático impacta la acuacultura de crustáceos appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>
La continua transición hacia alimentos acuícolas que utilizan menos harina y aceite de pescado exige una atención cuidadosa a las posibles consecuencias para el hábitat https://www.globalseafood.org/advocate/la-continua-transicion-hacia-alimentos-acuicolas-que-utilizan-menos-harina-y-aceite-de-pescado-exige-una-atencion-cuidadosa-a-las-posibles-consecuencias-para-el-habitat/ Mon, 08 Dec 2025 15:25:36 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=69959

A medida que se expande la industria acuícola, un enfoque estandarizado para evaluar el impacto de los alimentos acuícolas en la biodiversidad puede fundamentar la toma de decisiones.

The post La continua transición hacia alimentos acuícolas que utilizan menos harina y aceite de pescado exige una atención cuidadosa a las posibles consecuencias para el hábitat appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>
El pescado importado puede aportar nutrientes a países con inseguridad alimentaria. ¿Pero a qué precio? https://www.globalseafood.org/advocate/el-pescado-importado-puede-aportar-nutrientes-a-paises-con-inseguridad-alimentaria-pero-a-que-precio/ Mon, 08 Dec 2025 15:23:46 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=69958 inseguridad alimentaria

Los países en desarrollo obtienen más nutrientes por dólar invertido en importaciones de productos del mar, pero los expertos advierten que deben tenerse en cuenta la equidad, la cultura y la seguridad alimentaria local.

The post El pescado importado puede aportar nutrientes a países con inseguridad alimentaria. ¿Pero a qué precio? appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>
¿Pueden los modelos proxy basados en SIG estimar la capacidad de producción acuícola? https://www.globalseafood.org/advocate/pueden-los-modelos-proxy-basados-en-sig-estimar-la-capacidad-de-produccion-acuicola/ Fri, 21 Nov 2025 16:10:30 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=69885 GIS

Las evaluaciones de la capacidad de carga basadas en SIG pueden ser herramientas dinámicas de apoyo a la toma de decisiones que proporcionan información para la planificación y gestión espacial de la acuicultura.

The post ¿Pueden los modelos proxy basados en SIG estimar la capacidad de producción acuícola? appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>
Cómo influye la lisolecitina en el crecimiento, la capacidad antioxidante y el metabolismo lipídico del camarón blanco del Pacífico https://www.globalseafood.org/advocate/como-influye-la-lisolecitina-en-el-crecimiento-la-capacidad-antioxidante-y-el-metabolismo-lipidico-del-camaron-blanco-del-pacifico/ Fri, 21 Nov 2025 16:09:31 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=69884 lisolecitina

Investigaciones indican que la lisolecitina en la dieta puede mejorar la eficiencia metabólica, la calidad de los tejidos y el rendimiento, además de reducir el desperdicio de alimento en el cultivo de L. vannamei.

The post Cómo influye la lisolecitina en el crecimiento, la capacidad antioxidante y el metabolismo lipídico del camarón blanco del Pacífico appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>
Cultivo de camarón en sistemas interiores en Europa: ¿un vacío de inversión o una empresa viable y de alta gama? https://www.globalseafood.org/advocate/cultivo-de-camaron-en-sistemas-interiores-en-europa-un-vacio-de-inversion-o-una-empresa-viable-y-de-alta-gama/ Mon, 10 Nov 2025 15:03:31 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=69811 Cultivo de camarón

Los inversores se muestran indecisos respecto al cultivo de camarón en interiores, ya que no se ha vislumbrado un claro ganador entre los sistemas RAS y de biofloc, explica un analista.

The post Cultivo de camarón en sistemas interiores en Europa: ¿un vacío de inversión o una empresa viable y de alta gama? appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>
Comparación de sistemas de recirculación, biofloc y sinbióticos para el cultivo de camarón blanco del Pacífico en condiciones de baja salinidad y alta densidad https://www.globalseafood.org/advocate/comparacion-de-sistemas-de-recirculacion-biofloc-y-sinbioticos-para-el-cultivo-de-camaron-blanco-del-pacifico-en-condiciones-de-baja-salinidad-y-alta-densidad/ Mon, 10 Nov 2025 15:01:47 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=69810 Pacific white shrimp

Los sistemas sinbióticos pueden considerarse una estrategia prometedora para el cultivo superintensivo de P. vannamei en aguas de baja salinidad.

The post Comparación de sistemas de recirculación, biofloc y sinbióticos para el cultivo de camarón blanco del Pacífico en condiciones de baja salinidad y alta densidad appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>
Efectos de la sustitución parcial de harina de pescado por harina BSFL en alimentos para dorada sobre las características de calidad y las propiedades sensoriales de los filetes crudos y cocidos https://www.globalseafood.org/advocate/efectos-de-la-sustitucion-parcial-de-harina-de-pescado-por-harina-bsfl-en-alimentos-para-dorada-sobre-las-caracteristicas-de-calidad-y-las-propiedades-sensoriales-de-los-filetes-crudos-y-cocidos/ Mon, 27 Oct 2025 14:09:09 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=69735

La harina de mosca soldado negra parcialmente desgrasada en alimentos acuícolas podría afectar las propiedades sensoriales de los filetes crudos sin alterar su composición nutricional.

The post Efectos de la sustitución parcial de harina de pescado por harina BSFL en alimentos para dorada sobre las características de calidad y las propiedades sensoriales de los filetes crudos y cocidos appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>
Las alternativas a la harina y el aceite de pescado ya existen, pero se necesita una mayor escala para lograr un impacto real https://www.globalseafood.org/advocate/las-alternativas-a-la-harina-y-el-aceite-de-pescado-ya-existen-pero-se-necesita-una-mayor-escala-para-lograr-un-impacto-real/ Mon, 27 Oct 2025 14:08:02 +0000 https://www.globalseafood.org/?post_type=advocate&p=69736 alternative feed ingredients

Los productores de salmón están reduciendo el uso de harina y aceite de pescado y los ingredientes alternativos son prometedores, pero es necesario aumentar la oferta, según los expertos en alimentos.

The post Las alternativas a la harina y el aceite de pescado ya existen, pero se necesita una mayor escala para lograr un impacto real appeared first on Global Seafood Alliance.

]]>